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很新颖的菜式，虽然并不是我发明的。
芝士、土豆和培根真是特别搭配啊。
首先是材料：
Mozzarella 一定要用 low moisture 的不然水分太高的话，做出来的土豆泥太稀，就团不起来了，盐的量可以自己稍微调整，因为cheese里面是有盐的
第一步，切土豆，煮土豆：
然后沥干水分，压土豆：
加cheese：
团成一团，再分六份：
洋葱圈：
土豆泥洋葱圈：
缠上培根
哇，好多肉肉：
预热烤箱和烤盘，小心翼翼地转移：
烤好啦：
