【手撕剁椒茄子】--#一秒收割你的胃#

 

 

茄子要想好吃，

油多是王道，

但是重油重口味的菜，

满足了口腹之欲，

身体吃不消，

今天分享的是不经油炸的剁椒茄子，

咸香十足加上剁椒的辣，

特别开胃，

入口即化特别满足！

 

 

材料：

• 茄子2个
• 剁椒酱
• 醋
• 甜酱油
• 香油
• 蒜末
• 盐
• 糖

 

做法：

• 茄子洗净，去掉顶部的硬蒂。
• 开水锅中蒸10分钟左右至软。
• 将茄子用手撕成长条放入盘中。
• 将剁辣椒，醋，盐，糖，香油，蒜末和酱油在碗里调一个汁浇在茄子上即可。