这款嚼劲十足的五香咖喱牛肉干，做法相当简单，是一款停不下口的小零食，保证你吃完了还想吃。
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牛肉方面一定要选偏瘦的牛肉， 如果超市或者肉铺购买，可以选择lean beef, topside, 或者beef chunk也可凑合用。 如果肥肉和筋太多的话， 牛肉在烤制过程中，肥的部分会出油， 而筋多也会让口感偏韧咬不动。
原材料方面（酱汁的味道可根据自己口味进行适当调整）
瘦牛肉 500克
生抽 5勺
料酒 2勺
蚝油 1茶匙
糖 4 勺
五香粉 1茶匙
咖喱粉 1茶匙
辣椒粉 半茶匙
盐 适量调味
姜片 4-5片
香叶 2片
八角 3个
桂皮 1片
制作起来非常简单，国外买牛肉干很贵，发展到只能自己在家制作
，点击视频观看：
希望大家喜欢！
