我有一本关于如何调酒的RECIPE书，学生字典那么厚。
但酒吧里常喝的，就那么几种。
长岛冰茶，苹果马汀尼，性感海滩，清凉海风，白俄罗斯......。
其中长岛冰茶最麻烦，一共8种配料。其他的不超过4种配料。
酒价以多少盎司酒（shots）为算，配料不算钱。一杯酒一般$4 (含1 shot）， 高级酒吧略贵， $6吧。如果你想要浓度高一点，就跟酒娘说，2 SHOTS。还是一杯酒，你就得付双倍了。
长岛冰茶因为含了2.5盎司酒，就要$8 - $10了。
遇到稀罕的名称,我就跟顾客说,你得耐心点儿, 容我翻翻酒书. 是这个吧? 你看着我为你调! 看着我别拿错了酒瓶子. 完了后多滴4, 5 滴酒进去, 顾客就会捡个大便宜似的,一个劲说,你很乃施, 乃施酒娘.
要是书上还找不出来的, 我就说,到里面来,你自己兑吧! 那就会高兴得以为我看上他了!
酒吧规矩, 一瓶酒最后那点要是不满一盎司, 就应送给顾客, 不兴再开一瓶凑满的. 谁得了白送的大半盎司酒, 会高兴一晚上,中了LOTO似的.
多数男人喝酒很痛快,不要兑. 看酒娘斟满一个SHOT, 端过去一口饮尽, 再来一个! 3, 4个SHOTS后, 就开始高了, 看看左邻右舍哪几个顺眼的, 哥们, 来两个SHOTS, 我请客! 于是十四五个SHOTs在酒台上一字儿排开, 一个个斟满了, 六七个头凑一处, 叼住杯沿，脖子朝天一举, 完了后来个熊抱, 这个晚上大家就是哥们了. 等到嘴叼错了杯沿，把一杯酒全撒到桌面上，就真的喝太高了，啥事不能做了。
给女士买酒不能是在喝高了之后。女士要得到男士买酒, 只需要身材好. 酒吧暗, 看不清楚脸. 男士看上了一个凹凸有致的, 就告诉酒娘要为她买酒. 酒娘传话过去, 问嫚你想要什么？那位健头蛮为你付了费了. 嫚就一边点酒,一边接住蛮的目光. 光电传鸿. 然后端上酒, 走过去致谢, 额头上给个飞吻. 这时近看近闻, 觉得诸般都好, 今晚就有佳话了. 所以去酒吧用什么香水很重要。头发和妆容重点突出轮廓。很多时候都会看走了眼,不是眼光不好,实在是太暗了. 但就算看走了眼，那不才$4吗?
