亲证零失败的广式腊肉煲仔饭

今天家里大厨不在家，老妈我肩负着填饱大宝小宝的重任。每到这时候我想到的第一个菜谱就是这道广式煲仔饭。为什么呢？简单易做零失败，可以改动，基本不影响口味。原菜谱在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/103024/

要先泡米，我用的是腊肉。喜欢甜口的可用腊肠

我用的砂锅

最后成品

总结：

米和水的比例要掌握好，水多米太软。个人更喜欢白菜的口感，下次会切小块，更美观。