疫情严峻,作为平常百姓,宅在家里,睡好、吃好,保持心情愉快、身体健康,不给政府添堵、不给社会添乱、不给家人添麻烦,是最起码的义务。从今天开始,每天做好、吃好早餐,加强营养,提高免疫力,抵抗肺疫。
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早就听说“洋葱浑身都是宝,抗菌消炎防衰老”,可是不太喜欢它的味道。这次囤货的时候,在
Costco买了一大袋,吃习惯了,还不错,尤其是包在煎饼里的熟洋葱,吃起来甜甜脆脆的,加上香酥的饼壳,再来一碗绿豆大米粥,妥妥的一顿健康营养早餐。
这道洋葱鸡蛋饼,用料非常简单:洋葱,中筋面粉,水,鸡蛋,少量油、盐和白芝麻;
制作也方便:面粉加水、加盐、加蛋调成面糊,洋葱切碎,跟面糊一起搅拌均匀,平底锅里放油,把面糊放进去,撒上芝麻,两面煎黄就成啦!
有吃有看,看看小松鼠的表演
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