疫情之下,农夫的福利(二):多吃葱蒜

疫情之下,农夫成了essential worker,不时的还要开车去两小时之外的地里巡视一番。农夫这个职业,除了收入少些,只有码工的1/3-1/2水平,工作要相对稳定些,能够更多接触到阳光,偶尔也需要起大早,但基本不贪黑,算是最符合大自然的工种了。

昨天再次下地,地里的麦子快熟了,杏仁也有花生般大小了。可对我来说,莫过于地里的大蒜开始抽苔了,那是我们在外乡的国人口中的记忆,记忆中的美食。但拔蒜苔却是个技术活儿,我只能拔出不到一半的长度,好在地里蒜苔太多太多,就这也足够自己和几个朋友吃好多餐 了。

冰箱里翻出条老腊肉,蒸起后来炒蒜苔,,却是难得的美味,

 

炒鸡蛋也不错 

炒点ham也可?

不挑了,过几天再炒些猪肉,牛肉的为这疫情中的生活增加点绿色

 

放几张咱大农村才有的照片。我们这乡下物产丰富,阳光充足,只要有水什么都可以生长,但因为民主党的法案,河流要保持75%的流量,以保护三文鱼,大量的水资源流入大洋,结果每年都是干旱,大量农田被迫改成太阳能发电的solar farm。

即将成熟的新蒜

麦田

开心果树

仁杏

西红柿,这是加工用的,一英亩可收60吨,机械一次性收获

这是老墨喜欢的豆子

地里的野花,极耐干旱

这最后是自家院子的一个角落,自家的狗窝最好

 

heidi876 发表评论于
回复 '葱蒜' 的评论 : 太好了,我这里开过去2个半小时,啥时候可以去买些回来,谢谢!谢谢
葱蒜 发表评论于
回复 'Sawmill' 的评论 : Fresno郡到处都是农田,是全美农业产值最大的郡。我是被雇的农民技工而已
葱蒜 发表评论于
回复 'heidi876' 的评论 : Fresno,CA
Sawmill 发表评论于
哇,是拥有一个农场吗?可以用麦子酿酒…啦……。
heidi876 发表评论于
您这是在哪里?俺可不可以申请去拿一些来尝尝?谢谢!
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