2020年屋内窗外的花，草，菜

因为疫情，从三月十一日到五月十五日就在家门口转悠。除了在小区走步以外，能看到的风景就是自己家的院子。每年五月都会写一篇院子里的花与菜，今年继续。

从最近的开始：

5/15 拍苹果花

继梨树生病以后，苹果树好像也病了。秋天能不能收苹果先不管了，有花看就好。

玉兰因为前些天下雪先开花的一批全军覆没，后出来的又开一批。所以有时候不能太早冒出来，被打击的风险较高。

所以为了自己的安全和大家的安全，还是在家里猫着吧。

5/10 大雪，气温达到零下4摄氏度，花儿没法活。

呆在房间里的蝴蝶兰倒是开得自在。呆在家里的好处。

5/7 蟹爪莲也一样

5/6日天气非常好。走步，剪草，拍小菜园

春天的草坪是最好的

但是不管理蒲公英会很多。这是走步时路边小区草坪上的白头翁

秋天种的大蒜长得很好

5/3日拍的葱，韭，蒜

还有梨花

4/27 拍的桃花

4/25 门口的褚红鸟，也是一道风景

4/18 把院子里的黄水仙郁金香请进来

芹菜根白菜根都可以种

4/8 黄水仙

4/2 迎春花开一片金。最近喜欢学唱花为媒里的报花名。

然后就是用葱，韭做各样吃的。

春天来啦，地里的青葱和韭菜都可以吃了。

最经典的韭菜鸡蛋饼。这里面加了些上图的蒲公英。

葱花白萝卜丝鸡蛋面饼

西葫芦丝韭菜鸡蛋面饼

韭菜虾仁鸡蛋盒子。这次是用半烫的水和一半面，剩下的另一半面粉加了不到一茶勺的酵母粉用冷水合面。半烫半发面做出来的皮很喧软。

仔细看切开的断面有发面的痕迹。

薄皮大馅儿的盒子当然好吃。后面馅儿不够了用面加上红豆沙做馅儿饼也香。

用韭菜和西葫芦鸡蛋做冰花煎饺，叫锅贴也行。

馅儿，看到照片才想起来还放了木耳：）

锅贴两头是开口

再往前做的半烫面的韭菜盒子。包盒子我喜欢随心所欲的包。其实最能装馅的是像包子那样但包成椭圆形。

那天看到网友做花卷的视频

https://bbs.wenxuecity.com/noodles/1651430.html

心想也做做试试

把面皮折叠好切成一宽一窄的长方条

窄条在上，宽条在下。用筷子从中间下压。

然后卷。怎么卷还是视频清楚。你们看视频吧。挺好玩的。

一锅好吃的葱油花卷，照片不是很好看。

还蒸了豆沙包

 

三鲜韭菜饺子，太好吃，最后不用蘸醋和任何调料。

这一篇是看到碧蓝天班长的号召，写给家坛的。祝所有的朋友们一切安好。