【自制彩色绿豆糕】方法简单无添加，炒豆沙也可以很轻松

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。

小时候特别讨厌吃绿豆糕，甜得发齁麻油味重得冲头，咬起来有种沙子的感觉。后来知道是因为那时候保存条件有限，必须高油高糖延长保质期。

自己做的就不一样了，清新爽口，简单不说，关键好看又好玩，小朋友的参与度很高的。用我的方法，炒豆沙是件很轻松的事。

配料：

去皮绿豆 250克

糖 50克

黄油 35克

麦芽糖 30克

抹茶粉、草莓粉、紫薯粉少量（可选）