空气炸锅 蜜汁叉烧

追求平静的生活,也尝试一些新鲜的玩意儿。
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最近的一次到老中超市买菜时,LG买了一包夹心肉准备做叉烧。

把夹心肉切成两节手指宽的条块,加生抽,料酒和红腐乳(主要是起上红色的作用)腌4,5个小时。

接着把腌好的夹心肉条块放进空气炸锅,使用自创的350/8 规则,就是每面350度各烤8分钟。

然后在烤好的夹心肉条上涂抹蜜蜂,再放入空气炸锅各烤2分钟,香喷喷的蜜汁叉烧就出炉了。

以后都不用到烧腊店买叉烧了。

谢谢大家!

 

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业余厨子 发表评论于
学习了。下回也这么做
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