告诉你3种方法,5分钟就学会煮出漂亮的荷包蛋,水里不加盐,不加醋来帮助蛋清的凝固,不用打泡沫。以最好的方式保留了鸡蛋的口感和营养。
其中的旋转法相当有趣,一起来看看视频吧:
那边闷着荷包蛋,这边来做15分钟就能搞定的红糖饼,简单易做,还好吃。头天晚上合好面,放冰箱,第二天早上拿出来,15分钟就能上桌。是我家常做的早餐:
做法:
中筋面粉合烫面,我用80度左右的水。1杯半的面粉做6个饼。像包包子一样包上红糖(混点面粉防止淌心),然后擀成小饼,在油锅里中小火烙成两面金黄酥脆
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