鸡蛋2只
面粉1杯
葱花
培根碎
盐
食用油
鸡蛋打散,倒入少量水,搅拌均匀。
放入面粉,慢慢加入清水,搅拌成可以缓慢流动的面糊。
培根可以事先煎好,剪成碎段。
放入葱花和培根碎,少许盐,搅拌均匀。
平底锅中倒入少许食用油,稍微烧热舀入2大勺面糊.
快速晃动锅子让面糊均匀平摊在锅底。
中小火烙至饼两面焦黄。
盛出切块即可。