上次煮盐水鸭的汤里，特地不加味道过浓的香料，鸭汤清香清澈， 是不可多得的好汤底。
搭配上一些食材，可以轻松做出美味香浓，暖胃滋养的靓汤。
今天就和大家分享两款。
食材选择与搭配是这两款汤的特色之一，
鸭汤为汤底是另一特色，香味浓郁独特。
当然如果没有鸭汤，也可以用其它的高汤来做。风味会有所不同。
砂锅暖汤第一款 - 油面筋年糕砂锅
砂锅暖汤第二款 - 芋头鸭汤砂锅
高清版 请点这个链接：
油面筋年糕砂锅 （两人份）（食材量可根据自己喜好灵活调整)
鸭汤 适量
清水 适量 （用以调整鸭汤咸度)
香菇泡发洗净，4-6朵
油面筋6-8个 （没有油面筋，可用油豆腐泡代替）
年糕 适量
小青菜心3-4棵
糖 1/2 小勺
白胡椒粉 1/4小勺
芋头鸭汤砂锅 （两人份）（食材量可根据自己喜好灵活调整)
鸭汤 适量
清水 适量 （用以调整鸭汤咸度)
木耳 泡发洗净，一把
小芋艿6个，去皮，切块
糖 1/2 小勺
白胡椒粉 1/4小勺
青蒜苗 一支，切碎
枸杞子 （可选）
*******************************
砂锅暖汤第一款 - 油面筋年糕砂锅
鸭汤撇去大部分鸭油
鸭汤烧开， 加入食材
煮至年糕软糯
加调味料
*******************************
砂锅暖汤第二款 - 芋头鸭汤砂锅
*******************************
上次做的
【 盐水鸭】
