懒人法制作【甑糕】，那年花开月正圆中周莹的最爱（视频）

甑糕是西安传统小吃，也是西安人日常的早点，可以趁热吃，也可以放凉了吃。甑糕陕西人一般称其为jīng gāo是用糯米，芸豆，红枣或蜜枣蒸制而成，现在有的会加红豆、葡萄干等…置铁甑上蒸制而成，传统做法需要蒸制一夜七八个小时。我找到了一种合适的蒸具，用高压锅蒸一小时，就能享受到同样的美味，强烈推荐大家试试看。