精致美味的【迷你核桃派】走心温暖的圣诞节小礼物 | Mini Pecan Pie(图文+视频)

圣诞节马上要到了，家里准备什么吗好吃的了吗，有没有想要送邻居或亲朋好友礼物而没有主意呢？我给你出个主意，你可以送这个。



24 Pecan Pies Shell:

1.5 sticks butter 黄油

1.75 cups flour 普通面粉

2 tbsp sugar 糖

pinch salt 盐

1-2 tbsp  cold water 水

Filing:

2 eggs 鸡蛋

0.5 cup maple syrup 糖浆

2/3 cup brown sugar 红糖

1 tsp vanilla 香草精

0.5 stick butter 黄油

2.5 cups pecan (chopped) 核桃

黄油和面粉用手搓成沙状，这是外壳酥软的关键



唯一的难度是做外壳，太软容易破，不易操作，硬了又不好吃

这种小核桃派的优点是比例合适，大派糖浆的成分偏多，过于甜，口感也常常又软又腻，而小派则不同，香酥可口，特别好吃 

如果是送给你的美国邻居，稍微贵重一点儿会让他们无所适从，送这个就很自然

 

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