【蜜汁叉烧小排骨】 我用来一个非常省时省事儿的方法来做,软糯脱骨 香甜可口 图文食谱视频

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好,我是茶叶,感冒了几天,昨天终于懒洋洋的开始做饭了! 今天来做一款省事儿省时的蜜汁叉烧排骨

 
 
所需的食材有:
猪小排骨 12根
洋葱 一小颗
生姜 5g
蒜头 3个
叉烧酱 2大汤匙
盐 一点点
黑胡椒 一点点
巧用洋葱,洋葱能很好地提味和去味,最后加点点的黑胡椒,能让甜甜的叉烧里多了一点不太一样的味道,增加层次
 
 
 
排骨倒入清水中浸泡一会,然后捞出放进压力锅里12分钟,这样就有软糯的口感,还能保持排骨干爽
 
 
煮好的排骨拿出来腌制入味两个小时
 
 
最后放进烤箱或者空气炸锅,值得注意的时候温度不能过高,高的容易有焦黑 ,温度是340F,中途需要拿出来刷蜂蜜,和翻面
 
 
 
 
 

 

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