多层的牛肉馅饼,外皮酥脆里面柔软,比起一大坨子肉馅的牛肉饼,吃起来口感好很多。韭葱和牛肉或者大葱和牛肉都是非常好的搭配,可以起到提鲜的作用,不用加很多佐料就可以调制香喷喷的肉馅,烙出让人满口留香的牛肉饼。