前一阵子居家的时候做了许多种饼干，跟大家分享一款我喜欢的杏仁饼干，做的时候加了一些花生酱，使味道更丰富，吃起来酥酥的。做饼干也比较简单，不需要打发黄油什么的，喜欢的话就试一试吧！
1. 在大碗中先加入黄油90克、糖50克、香草精1/4茶匙、花生酱20克和一个鸡蛋，搅拌均匀。
2.筛入面粉135克，杏仁粉90克、泡打粉1/4茶匙和盐1/4茶匙，再次搅拌成均匀的面团。
3. 面团整形如图下，放入冰箱冷藏30分钟。
4. 取出面团，分成小份，用叉子刻出花纹，就可以进烤箱烤了。
非常感谢您来看帖，详细的做法过程可以参考下面的视频或点击链接 https://youtu.be/wrCc9tGvfaM
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