圣诞松饼蛋糕

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已经是圣诞节假期模式了,偶然看见这个松饼不错学做,看到的是用奶油和比较多的糖让我篡改了。吃着不错很松软。圣诞松饼蛋糕,无需烤箱简单一次成功,健康好吃。

第一张图片背景是虚的似乎更好看一点

鸡蛋一个

牛奶120克

低筋面粉100克

无铝泡打粉4克

抹茶粉5克

糖粉20克

黄油15克

夹心原味酸奶适量 水果适量

水果洗净切好备用

隔水融化黄油,抹茶粉加入温水融化,鸡蛋?糖粉?牛奶搅拌顺滑,筛入面粉和泡打粉搅拌顺滑无颗粒,加入抹茶粉搅拌均匀。平底锅小火,倒入一勺面糊,等冒小泡即可翻面,大概2-3分钟就熟了,煎几个大小不同的小饼。

将最大的松饼放在最下面抹一层酸奶,摆水果,一层一层重叠放好。可以吃了!

其实还是奶油打发后造型漂亮,因为酸奶打法的没有奶油硬,摆出来不是很坚挺,因为一切以健康饮食为主所以我没有用奶油。

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