阿尔卑斯山在意大利东北部分被称为多洛米蒂（Dolomiti），山脉巍峨迤逦，冬季是滑雪胜地，到了热天便成了徒步天堂，徒步路线有难有易，有长有短，蜘蛛网似的遍布整个多洛米蒂山区。我们到多洛米蒂的目的很明确，就是想拍几张风光片，到山里拍片吃住怎么办呢？我在北美上山拍片的话，一般就在车上或者野外凑合一晚，肯定是吃不好也睡不好的，这样过一天可以，过两天就要影响对摄影事业的热爱，过三天就要开始怀疑人生。
跟北美不一样，意大利规定山区不可以野营，解决办法就是提供跟徒步路线相匹配的密密麻麻的山屋，意大利语Rifugio，字面意思“避难所”（大概起源于一战时期的山地战）。这些山屋都建在山顶、山腰、山口，给徒步者提供食宿休整救急医护等服务，徒步路线上差不多每隔三、四个小时就有山屋，因此长线徒步者或者我们这种风光狗不需携带帐篷睡袋干粮，不用担忧吃喝拉撒睡等琐事，山屋附近一般风景都特别好，转山很是惬意。
弄清楚了多洛米蒂竟然有这等好事，我等实力欠缺的风光狗欣喜若狂，也能跻身高大上的转山（Hut to Hut）行列了啊！预订了5个山屋，涵盖热门摄影之地：卡丁峰（Cima Cadin）、三峰山（Tre Cime）、托法纳群山（Tofana）、五塔山（Cinque Torri）、刀锋山（Seceda）。但是因为动手晚，又想避免大通铺，只能在季节上妥协，出行时间是很尴尬的初秋，既没有夏季的野花盛开，又没有金秋的黄叶亮眼。
第一个山屋在三峰环线的南部入口，面对着犬牙交错的卡丁峰。入住那天到了下午风起云涌，晚饭时大雾弥漫。山屋包早晚餐，晚餐主菜串烧、烤小排，早餐的牛角包酥松香甜。浓雾持续到第二天，遮天蔽日，不一会开始淅淅沥沥下雨，我们早上还试图出去踩点，半路上被雨淋回来了。本来对夕拍完全不抱希望，6点半左右，无意中在走廊的窗口瞄了一眼，哇，夕阳透过云层射出金光。抓起相机就往外跑，连脚架也顾不上，外面仍然在下雨，爬上后山胡乱抓拍了几张。
第二天放晴，豪情万丈地爬到了三峰环线最高垭口，锯齿形的卡丁峰被霞光染红。
垭口能看见第二个山屋的红屋顶了，这里能拍到三峰山笔直耸立的侧面。
天气好，三峰环线上游人很多，从口音判断，大多数游人讲德语，来自奥地利和德国。我们到达三峰山屋正值中饭时间，山屋的餐厅和餐吧挤满了人，我们找来找去找不到办入住的前台，几个身强力壮的店小二忙得四脚朝天，根本没有人搭理，好不容易挤到吧台前询问，被告知下午3点后才能办入住。餐厅没位了，到室外走廊里找了一个地方吃午饭，很多人都买一大杯啤酒和一盘糕点在露台吃，山里这么冷，寒风中喝啤酒是什么滋味？到了3点，游人渐渐变少，在餐吧对过的窗台边，一个女店员麻利地下钻窗台前的条凳，一屁股坐上窗台，这里便成了大堂，开始办理入住，大多数住客这时已经到达，等待女子一个一个办手续。她手里有一份房间预约登记表，查对证件信息后分配房间给钥匙，房费只收现金不收信用卡。轮到我们了，登记表上查不到我们的姓氏，只有一个“陈”姓顾客，我顿时起急，这个山屋及其难订，不能网订也不能通过电子邮件订，只能在一天中特定的时间内通过电话订，而且山里信号不好，电话很难打通。我们提前两月用了三天每天半夜起来打了上百个电话才订到的房间，难道要黄？女子抬头端详我们一下，二话不说划去“陈”后填入我们姓氏，麻利地办好入住。之后我还一直担心“陈”姓顾客如果出现怎么办，结果根本没有什么陈姓顾客。一定是当初打电话时他们一听是中国姓氏就随随便便记下一个“陈”，大概来这里的“陈”姓顾客最多，成了中国人的代名词。
我们的房间是4人间，一对室友住了一天就退房走人，房间再没有进新人，我们捡个大便宜，大概已经接近季末，床位不是那么紧张了。这个山屋的伙食比上个山屋更好，主菜大多数都是烧烤：烤串、烤肠、烤猪肘、烤羊腿、烤排骨，烤鸡，非常美味。屋后有个带烟囱的巨大烤箱，从旁边经过就能闻到浓郁的烤肉香味。晚餐非常正式：一道菜一道菜地上：汤、前菜、主菜、甜品，环境舒适服务到位毫不含糊，这一切都包括在房费里面。酒类饮品虽然另外收费，但竟有几十种选择，在偏僻的高山群中能这样用餐有点匪夷所思，而且个个山屋都是如此，越偏僻的山屋吃得越好。
来这里摄影的人很多，有至少两个摄影团，因为这里的地形有多种构图可能性，吸引了很多风光狗。这几天山里的天气半夜才开始云开雾散，繁星闪烁，清晨一般都比较好，阳光明媚，然后越来越糟，一到下午就风起云涌，乌云滚滚大雾弥漫，直到什么都看不见。
夕照无望便轻轻松松地按时去饭厅吃晚饭，同桌的是一对来自德国科隆的徒步客夫妇，非常友善，他俩从三峰北部入口Sesto进山，跟我们一样，每个山屋住上两、三天，我们是为了等好天气，他们是为了更从容深入地徒步。两人年纪跟我们差不多，谈吐不凡举止优雅，吃饭时非常仔细地把盘中餐吃得干干净净，盘中的汤汁用面包沾着吃得滴水不剩，饭毕刀叉在盘中摆放得整整齐齐递给店员，彰显德国人珍惜食物，体恤店员的好品性，相比之下我们的做派实在不齿，山屋几道菜的餐食量大，我们根本吃不完，盘中经常剩一堆，弄得收盘子的店员再三跟我们确认是不是吃好了。
三峰山的全景
三峰、小教堂和银河
从一战时堑壕洞看出去的景色
三峰日出
我们前往五塔周边继续转山，这天要去的山屋Rif. Lagazuoi位于山巅，360度无敌景观，非常抢手，预订的时候得绕开周末，只订到一夜，还是大通铺。不过不用走步道，乘缆车直接上山顶就到了。此后几个山屋都可以通过缆车到达，对我来说就是天大的好事，我情愿把体力精力用在拍片踩点上，而不是用在到达目的地的过程中。
入住时店员问我们是不是阿尔卑斯山地俱乐部会员？惭愧啊不是，不是房费就没有折扣。房间在地下室，下楼首先是大型的鞋房，登山鞋不准进房间，必须换成拖鞋。这家山屋配备气派的鞋房：成排的空气管专为干燥登山靴用，鞋子换下来往上面一挂，过一夜鞋内就干燥了，没味了，干燥管道吹出的空气温度也有讲究，不会高到把鞋烤脱帮。
入住后到外面转了一圈，离山屋不远有几处一战遗址，坑道，地洞，防御工事。雾越来越浓，山体渐渐地看不清了，从浓雾中出现三个身材高挑的美女，拄着登山杖，吭哧吭哧迈着大长腿阔步向山屋走来，就像越野滑雪竞赛一样，步伐高度一致。日落时间还是大雾，无法拍夕照，按时去餐厅吃晚饭，山屋的规矩是吃饭必须准时入座，已经为每位客人安排好座位，桌上小纸片写着名字。同桌正是那3个模特身材的美女徒步客，来自美国威斯康星州，跟一般人缆车上山然后步行下去的做法正相反：她们上山靠双腿爬，下山就乘缆车，根本不屑于走下山，没难度太掉份，我觉得她们的玩法是典型的自讨苦吃，但她们认为风光狗才是自讨苦吃：大白天无所事事，每到晨昏时分就来劲了，精神亢奋地往外跑，吃饭都不安生，半夜三更拍星空也不消停。这两类人在山间各自按各自的方式折腾，最后在山屋交集，相互嘲讽， 不过徒步客转行为风光狗的比比皆是，风光狗转为徒步客的呢？好像没听说。
吃饭的过程很慢，帅哥店小二挨个让人点餐，用生疏的英语把菜单上的意大利菜翻译出来，并不厌其烦地解释烹饪做法。这顿饭吃了足足两小时，客人多，店小二忙得不亦乐乎，一道又一道地上菜，我感觉到意大利人对吃有股异乎寻常的热情，并深为意大利美食自豪。我们向德国人学习不浪费粮食，我不点前菜，老公不点主菜，两人共享一人份，帅哥店小二以为我们不喜欢山屋的伙食，脸上竟然有点挂不住，他一个人管好几桌客人，还念念不忘我们，不断地过来询问，是不是不喜欢咸肉？喜欢奶酪吗？给你弄点这个？给你加点那个？
大通铺我绝对睡不着的，本来就打算通宵拍星空，但是哪有什么星空，十米开外都看不清。熬到凌晨3、4点，瞟见外面远山峰峦叠嶂，晨雾飘渺，山下村镇的灯光隐约可见，像一幅水墨画，去拍照得了。走廊上和鞋房里已经有人蠢蠢欲动，一看就是摄影团的人。黑夜中拍片，只要曝光的时间足够长，就能积累充裕的光亮，拍出像白天一样的片子，相机就有这么神奇。
天大亮后雾散开了一些，太阳挣扎着露出头来，前山后山一会儿隐没一会儿可见。
退房下山，下面阳光普照，抬头望山巅，仍然深藏在云雾中，上面雨下面晴。这里与五塔遥遥相望，天气好时在山巅能拍到云海中的五塔和周围数条山脉，绝好的机位啊，运气不好，所以更坚定了我每个摄点至少要呆两天以上的信念。
进军五塔的山屋，缆车站下来就是，规模小，不到10个客房，都是3人房，上下铺加单人床。这个季节的房间不那么抢手，我们买断了3张床，所以房间成了私人间。跟其它山屋不同，这个山屋的服务员女孩子居多，但这帮女将跟其它山屋的店小二一样能干。很喜欢听意大利女孩儿讲英语，唱歌似的好听，浓重的意大利味道，每个词最后往上一提，很好玩。
遇见几个东欧的摄影人，他们的主攻方向是欧洲阿尔卑斯山，转来转去还是觉得多米最好，法国阿尔卑斯太野，少不了野营长途跋涉；瑞士阿尔卑斯旅行成本太贵，无法深入探索；奥地利阿尔卑斯山形不如多米有特点，怪不得多米最受摄影人青睐。
五塔日出
托法纳群山与五塔一北一南对峙
托法纳群峰，前景是一战遗址
去西区的刀峰山之前在科尔蒂娜山镇休整，清晨爬上高坡向西南方向眺望，能看见托法纳群峰日照金山。
也能看见五塔山，不过方向是反过来的。科尔蒂娜山镇是多洛米蒂地区的滑雪枢纽重镇，曾经举办过奥林匹克冬运会。镇上最为显著的标志就是这座哥特式尖顶教堂。
转战到多米最具特征的刀锋山，上午下雨，下午雨停了乘缆车上山，云雾被大风快速吹散，太阳露脸了，刚刚走到悬崖边就看见了佛光，突如其来，转瞬即逝。
夕阳把刀峰山顶镀上一层金黄色。
山屋在半山腰，不愿来回爬坡就硬生生地在山顶呆了一整夜，把所有的衣裤都穿上了，还是冷得原地蹦跶。这一夜经历了各种天气：明月升起后被乌云遮挡，过会儿繁星满天，西北方向迅速地飘来大片的云，星空消失了。云层快速聚集，颜色从白色变为深灰，远处有短促的闪电，惊讶地发现半夜三更的云彩被山脚小镇的灯光照射，拍出来的色彩竟然不输夕照。
天空的云越集越厚，颜色越来越深，开始下雨，速度逐渐变慢，定睛一看是雪花。飘雪持续快到凌晨，拍晨照时草地一片洁白。
回到山屋倒头便睡，接连两天都睡不醒，转山大业就此告一段落，接下来是轻松舒适的转湖，转高山草甸了。
几点感概：在多米转山的体验是最棒的，归功于完备的山屋和缆车系统。多米的自然环境美不用说，还特别干净，很少看到塑料袋、食物包装等人为垃圾，甚至连纸屑都很少见。不管是徒步客长途跋涉转山转水，还是游客乘坐缆车观景当日去当日回，无处不在的山屋提供了食宿服务，把生活垃圾集中处理。游人的整体素质也高，对景区的保护意识深入人心，人人自觉。多洛米蒂不仅有顶级的风光胜地，顶级的游玩设施，还有亲民规定：所有的景区全都不收门票，山屋费用真是良心价，可谓全民的山水全民享用。
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