年夜饭2
鲜荠菜饺子 酥肉粉丝锅
在前文我写年夜饭的准备，从列出清单到采买，按部就班。这不糯米饭也预先煮上了，做徽式的过年圆子，感觉上过年的气氛开始有了一些。
饺子是年三十守夜到12点的“必修”菜，早年最喜欢吃老妈的荠菜虾米肉馅的。自己每次合家过年，做给家人吃的，都少不了老妈在一旁指点，这才得了她老的“真传”。
现在家里园子里野的荠菜不够数量，开春我又种了一些，这不，派上了用场啦。只採了叶子，鲜做，不汆水失味，效果特佳。没有条件的朋友，冷冻的荠菜一样杀馋的。嘻嘻。
其它年菜，再找了几款有片片出来。
这款叫它“酥肉蛋粉丝煲”，徽式的咸鲜类的煲，荤素得宜。
南瓜鸡盅，整个都能入口即化，适合老人孩子。
这款素什锦菌煲，适合搭配大荤的菜，相得益彰。
看这三文鱼头锅子，肥美入味，海鲜中的一绝啊。
好了，大家过年愉快，年饭丰盛合家同欢。
