1. 准备面团，将所有材料按照面包机说明书中的建议顺序放入面包机中揉面。
- 150毫升温牛奶
- 30克/ 2 汤匙糖
- 4克 /1茶匙干酵母
- 300克中筋面粉
- 1 个鸡蛋
- 2克/ ½茶匙盐
- 25克 / 2汤匙室温软化的黄油
2. 准备紫薯泥
- 300克紫薯
- 20克/ 1 1/2汤匙软化黄油
- 20克/ 1 1/2 汤匙牛奶
紫薯蒸熟后打成泥
3. 面团发好以后，擀成长方形，抹上紫薯泥
4. 折起面皮， 平均分成8份。
5. 每小块再切成3股，编麻花辫，放入玛芬烤盘中再次醒发。
6. 醒发好了以后，刷蛋液，烤箱预热180摄氏度烤20分钟左右。
非常感谢您来看帖，详细制作过程可以参考视频https://youtu.be/pLGFiX1iu9s?
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