【日式轻乳酪蛋糕】轻盈、细腻、入口即化!做了十几年的方子,教会了很多朋友!(图文+视频)

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材料:一个椭圆形模或一个6寸圆模

蛋白糊:2个大号鸡蛋或3个小号鸡蛋的蛋白,糖40克,柠檬汁几滴

蛋黄糊:2个大号鸡蛋或3个小号鸡蛋的蛋黄,牛奶65克,cream cheese 120克,黄油25克,低筋面

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