牛舌饼

白皮

        面        3两

        油         半两多一点

        水          不到2两

油酥

         面           半斤

         油            2两6

馅

        熟芝麻        1两5 压碎一下

        花椒面        5g

         盐             8g

         糖             4两

         油             2两

         麦芽糖       1两     可用蜂蜜代替

          水            1两多

          熟面         半斤

成型后 刷水 沾芝麻