1 公斤糯米,干粽叶50张
猪肉 500克,20只粽子。
白酒 1大勺
生抽 2大勺
老抽 1大勺
蚝油 1大勺
五香粉 1小勺
糖 1大勺
盐 半小勺
葱、姜少量
糯米1千克
老抽 2 大勺
提前一晚,切肉拌肉,把除了调料油之外的所有配料依次加入肉里,抖匀,放冰箱冷藏过夜
干粽叶提前泡水,至少四小时