【酸奶排包】从里到外超级无敌柔软，放几天都不会硬，强烈推荐！（图文+视频）

这款面包绝对是从里到外超级无敌柔软。
托酸奶的福，放到第三天都依然是香喷喷软绵绵的口感，强烈推荐大家试试看。

 

配方：
500克 高/中筋面粉
7克 速发干酵母
50克 糖
6克 盐
1个鸡蛋 
200克 酸奶 
130毫升 牛奶
40克 黄油

烤箱预热180C /355F
中层，烤20分钟

* 我用的是土耳其酸奶，相对比较厚重，跟希腊酸奶差不多
* 牛奶用量要根据酸奶质地和面粉吸水性做相应调整
* 鸡蛋预留一点，烤之前刷在面包表面

 

具体做法请参考下面的高清视频：

谢谢看帖！