重口味的菜来了:葱油孜然炸知了。今年知了(金蝉)是大年,20分钟就可以逮到这么一大盘“知了候”,即刻清洗、盐水浸泡,入锅炸、炒,如果不及时处理,待长出翅膀就不好吃了。这是一盘鲁菜,山东人喜欢。
特别周末零食!