1）牛肉加茶叶：既可以去除牛肉的腥味，又有解腻增香的功效，还能加速牛肉的软化；加山楂让牛肉更快变软，缩短烹饪时间，同时还能带来一种酸甜风味。虽然牛肉也是发物，会导致病情加重或者是诱发病情，但大多数健康人群是没有问题的。牛肉含有丰富的蛋白质，一般情况下都是可以食用的，但是一些体质偏热或者是身体免疫力低下，手术后的人群，尽量不要吃牛肉，牛肉会加重肠胃的负担，导致体内湿热过重，会导致伤口感染，会导致伤口色素沉着留下疤痕，会影响肠胃的功能，引起便秘。
2）豆腐（东方奶酪）含有较多的大豆异黄酮和卵磷脂。研究发现，平均每周至少吃1次豆腐（150g以上）的人和几乎不吃豆腐的人相比，患心脏病的风险将降低18%。但同时豆腐含有大量抗营养素，比如抗胰蛋白酶、甲状腺肿大素、皂素及凝集素等天然有毒物质，甲状腺问题者不适宜食用。另外，豆腐也是寒性食物，胃寒的人士（尤其是老年人）要搭配温热食材，也不适合多吃。
