刚搬过来不久，圣诞节之前，有三个新邻居送来礼物。隔着东面一个房子的邻居送来一瓶红酒。西面的邻居送了一个漂亮的蛋糕。对面的邻居送了一个火腿。这个新街坊邻居们好热情。
送红酒的是个厨师 P，古巴人。有一天我走路经过他家门口遇到他，跟他聊了好一会儿，P把他家的林林总总交代得清清楚楚，明明白白。P 热情开朗，人过七十，还在兼职工作，是为电视台录制做菜视频，是现在乌泱泱的美食博主们的祖师爷。他有儿女，女儿跟我同岁，住在附近。他说，等疫情过去，希望大家能够聚聚。
前些天，Delta 病毒还没起来的时候，收到P的短信，邀请另外3 家邻居到斜对面的一家也是刚搬来不久的邻居家聚餐。P 会带鸡肉饭，轮到我时只剩下沙拉可选了。
那是个周六黄昏，我做了两个沙拉赴约 —— 生菜虾仁牛油果沙拉和土豆沙拉。
席间，我的旁边坐的是我东面隔壁邻居夫妇，比尔和安妮。安妮热情健谈，中长发，眉目清秀，身材适中微胖，比尔是个律师，与大嗓门爱开玩笑的P相反，安静谨慎，身材适中偏瘦。比尔说到疫情后他得以在家上班，免去每日一个多小时路上的时间，感觉很好，而且他还轻描淡写地说他甩掉了60磅的体重，安妮也减了15磅。60磅！我在脑中估算着60磅的肉大概会有多少。我家小狗汤姆也就10磅，所以6只汤姆大小！安妮说到，他们每天在一起，一起吃午餐晚餐，感情更好了。比尔总是粘在安妮旁边，时不时不经意地吻着安妮的头发。
疫情是个考验，有些人在这场考验中抑郁了，长肥长膘，夫妻每天近距离，越看越不顺眼，甚至离婚了，而有些人像安妮和比尔却可以开启健康新生活，甩掉几十年累积的赘肉，和配偶重新谈一次恋爱。至于他们如何会做到这些，我在初次拜访他们的家以后就知道了。
有一天，安妮打电话请我去看她家的兰花。我煎了几个前一天晚上做的饺子，就带去了，后来意识到，这是个最糟糕的见面礼。
那是个周五下午，我以为比尔不在家，因为比尔说到现在开始偶尔会去律所，跟同事见见面。到了才知，他那天也是在家上班。我放低声量，建议他把办公室的门关上，免得我们吵到他。安妮大概为了表示对我的热情，照样大咧咧跟我说话，带我里里外外参观她家的每个角落。
她家两层，前后院子不大，是我喜欢的法式园林的样式，后院有个不大的泳池，白色凉亭连着房子。草地和绿植都修剪得整齐有致，一切井然有序。安妮让我看她的一株万代兰，开着硕大艳丽的花，挂在墙上，根须快到地面了。
最让我感叹的是，安妮把屋里整理装饰得如同一个待售的样品房。时尚的家具，青翠的室内植物，两只大猫，安静慵懒或躺或坐地看着我们。白色的厨柜，灰白色花纹的大理石台面，一尘不染，干净得如同没人用过。但是冰箱坏了，安妮说找了好多家都还没有修好。安妮从车库的冰箱里取了一瓶水倒水给我。
安妮让我一定要看看她儿子的一个房间。儿子大一，去年一直在家，这阵子去夏威夷跟表兄弟玩去了。二楼有三个房间，女儿已经工作了，但房间还留着。儿子的卧室东西很少，很简单。安妮说他极少在卧室睡觉，而是窝在对面的一个房间。安妮称那是他儿子的 “Man's cave"。里面放着一个L形皮沙发，挺旧了，是儿子从亲戚家淘来的。沙发上有几个旧毯子，安妮夸张地说她洗了15次了还有味道。电视，电动游戏机，各种球，墙上各种挂饰，边上放着各种男孩成长中的物件。这个窝与房子别处的时尚整洁是极大的反差。安妮说她儿子和朋友们就爱呆这里。她和比尔则在一楼的主卧。安妮和比尔喜欢时尚整洁，却愿意给儿子一个有男人粗野味的窝，彼此尊重各自的喜好和空间。安妮真是有非常接地气的一面。
那天比尔说他瘦了60磅，我后来怀疑是不是我听错了，是16磅。安妮跟我说，没错，是60磅，她还给我看比尔减肥前的照片。那真是个超过两百磅的胖子，胡子拉碴的，看着比现在的他老了得有10岁不止。比尔说过他胖的时候自己就感觉很不好。比尔50多岁，大概那时身体也出现三高之类的问题，不得不重新检视自己的体重了。
那么，他们是如何一下减掉这么多的体重呢？答案就在那个一尘不染的厨房里！
原来，现在市面上有很多提供减肥餐的餐厅。疫情之后，他们整天在家，没有任何应酬，比尔他们自己就几乎不开火了，早餐自己煮点鸡蛋，中晚餐都是餐厅送来。每餐都有卡路里的限制，记得好像是每餐只有500卡。这样，即管住自己的嘴，还省去买、洗、切、煮等等一堆的事情。安妮也彻底从厨房中解放了。难怪连冰箱也不用工作了！
待续
