【椰香香酥虾】用椰子碎代入部分面包糠做炸虾是啥味,只有试做了才知道,用空气炸锅和油炸的有什么不一样?
椰香香酥虾用料:
腌虾:盐/白胡椒/葱/姜
用腌料将虾腌一下:
裹虾粉:按照面粉/鸡蛋/面包糠和椰子碎的顺序裹粉:
这里用椰子碎代替了部分的面包糠。
表面喷油后放入气炸锅380°F8烤分钟
烤的同时把另外4个虾在油锅里炸一下。
最后配菜(想吃得健康的这步可以省):小葱头/蒜/青红椒(都切细末)
用配菜拌一下出锅:
表面上不太能分清楚气炸锅版的和油炸版的区别,看相差不多。
口感上,油炸的略胜一筹。气炸锅版的更健康一些吧,放入椰丝的炸虾带着椰香,很有风味,大家不妨试试。
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