发面饼怎么做又软又香 葱油饼 葱花饼 不用油酥 超简单食谱 即使一次没有做过也能成功 每个人都能轻松在家里做
所需要的食材有:
中筋面粉 400g | 2.5杯
水 210g | 一量杯
酵母 3g |1tsp
糖 4g | 1tsp
油 8g |1tsp (刷在表面)
葱花 3根 | 3 pc
油 2 tbsp |
盐 1tsp | 4g-6g
把上面的全部倒入面盆里,揉到光滑的面团,想要饼好吃必须多揉面,然后醒发25分钟,发面饼微微发起的时候就可以,不用全发两倍大.煎的时候,盖上锅盖,保湿,减少煎的时间,而且能受热均匀,让饼熟的更快,这样做出来的饼才能又软又好吃!
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