英国现在疫情一路上扬，每天新增已经冲上5万了。又成了欧洲最糟糕的国家！医学专家们已经在呼吁政府实行计划B了。所谓计划B，就是号召大家在家工作、疫苗护照和室内必须戴口罩。其实，这些规定，不仅欧洲其他国家在实行，连威尔士苏格兰都在实行，只有英格兰还在坚持完全躺平。
因为现在中小学正常开学，孩子间互相传染，然后传给父母。。。我们周围已经开始有认识的人被传染上了。。。估计这样一来，所有学生家长都会被感染或者自身足够强大能抗过去。
觉得政府坚持不实行计划B的原因，是现在虽然感染率很高，但是重症和死亡率比以前低很多，可能是疫苗的作用，也可能是年龄大身体差的前几波已经给抹掉很多了，也或者两者原因兼而有之。看来疫苗对重症也许有效，但对防止传染扩散效率不是很高。
今天有新闻说政府准备实行计划B了，因为冬天来了，本来NHS本来就不堪重负。
我们昨天去市中心吃了一顿米其林。
这是我们自去年三月以来第一次出去饭店吃饭，也是第一次去市中心，战战兢兢。
不是我们勇敢，非要“顶风作案”，而是因为一张米其林“餐卷”。
这张餐卷本来是2019年我家孩子买来算送给我们两人的生日礼物。当时因为我家司机比较忙，一直拖着没去，因为餐卷有一年有效期，2020年新冠疫情爆发，不能出去吃了。这个餐馆将餐卷有效期延了一年，所以看看又快要到期了，决定勇敢地去吃回来。
因为这张餐卷不是减价餐卷是原价礼餐卷，面值一百多英镑过期了太可惜，也因为我们都已经打了疫苗了。
这个米其林一星餐馆在市中心。街上有许多人，但是相比于新冠疫情以前人已经少多了。街上有的人戴口罩，有的人没戴口罩。
我们专门找人少的地方走：
转弯抹角找到这家餐馆。和我们以前去过的两家米其林餐馆一样，这家也装修非常简陋，就和街头其他餐馆没啥两样，甚至更简陋一些，不同的是门口有个米其林星级招牌。
我们订的时间很早中午12点，所以人不是很多。在我们吃饭的时候，陆陆续续来了很多吃客，大多数为两个人，但也有七八个一道的。这么贵的餐厅，居然还这么忙。
酒单和菜单很简单，白纸板正反两面印着，但是价格不一般，有图有真相就是这几样，不像其它餐馆有很多选择，这里没啥选的。
这里面的中餐就一个菜单，三道餐每人45英镑，五道餐每人55英镑：
这个是试吃（不是白吃）菜单，每人99英镑：
当然，酒水是另外点的。
不仅如此，所有吃的喝的，总算再加12.5%的服务费。
我们的餐卷是110英镑的，每人55英镑吃5道，酒水和服务费另加。
餐馆一般酒是市场价两三倍，这家餐馆的酒都是市场价四倍以上：
想想国内现在政策规定，所有的餐馆都必须允许客人自己带酒这一条很好。
英国的印巴包提餐馆也是自己没有酒牌，客人可以自己带酒，所以很受英国人欢迎。
这个餐馆里面桌子摆得比较开，桌子摆放至少一米五以上，我还是比较小心的，将桌子用消毒纸巾擦拭一遍，将刀叉全部用医用酒精纸巾片擦拭一遍。但是服务员都没带口罩，这个危险因素无法自己控制了。
我们每人点了一杯酒，这里一杯175毫升的酒钱在市场上可以买一整瓶多。
看看五道菜吃的啥，我们两人吃的都是一样的，没得选哈哈。
这个面包是送的
前盘：
jerusalem artchoke
sweet and sour pear-roasted hazelnut-black truffle
Ruby Beetroot
escabeche of beetroot – horseradish and wasabi crumble – watercress
Mi-cult Scottish salmon
raw fennel salad-horseradish-beetroot ketchup
正餐：
Fish du Jour
mijote of coco beans and fennel – shellfish bisque – rouille emulsion
这个菜，
slow cooked daube of beef
roast king pyster mushroom-parsley and shallot salad-cep pickled shimeji
等想起来拍照已经吃了一半了哈哈：
这个是甜食（Violet and Blueberry pâte à choux）
吃了一顿，除去餐卷110英镑，我们自己还要付酒水和服务费近40英镑。
总结，就是装盘漂亮，价格贵，名气高，吃着感觉好哈哈。
觉得味道嘛，比一般西餐馆好些，总算还可以不费力地吃下去，但不能和国内很多好餐馆比的，也比不上我自己烧的菜好吃哈哈。
这种餐馆就是吃个偶尔，吃个情趣。下次还去米其林餐馆吗？米其林餐馆还会去吃，但不会再去这一家了！
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