【毛豆炒百合】--#清亮爽口的素菜料理#

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秋吃百合正当时,
百合中富含淀粉,蛋白质和多种维生素,
口感独特,清香,
用来做菜,
即饱口福,
又养生。
 
 
 
 
 
 
材料:
 

  毛豆

  百合

  胡萝卜

  腰果

  食用油

  盐

  生抽

  糖

 
做法:
 

  百合洗净,分成一片片的备用。

  胡萝卜洗净去皮,切成丁。

  毛豆在开水中焯一下,捞出。

  平底锅中倒入少量食用油,小火炒腰果至变色,盛出备用。

  起油锅,放入胡萝卜丁,炒软。

  加入毛豆,腰果和百合翻炒均匀。

  加入少许生抽,盐和糖,炒匀即可。

 

 

 

 

 

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