跟网友彬彬老师学做了这款德式苹果派，不得不说真的是很好吃，而且超好做。白糖的量做了适当的调整，最后撒上糖霜甜味刚刚好，这可能跟苹果的酸甜度也有些关系吧，推荐给朋友们。这款苹果派特别适合现做现吃，口感特别柔软，酸酸甜甜的，配下午茶中超级棒！
用料表:
苹果四个约450克
普通中筋面粉80克
鸡蛋2个
牛奶80克
融化黄油 50克
柠檬1个
白糖35克
泡打粉4克
食盐1克
制做方法划重点：
一、苹果去皮切成或挂成薄片，加入少许柠檬汁和柠檬皮屑拌匀
二、干面粉中加入两个鸡蛋和泡打粉食盐，融化的黄油搅拌均匀，让面糊充分包裹苹果片
三、将混合好的面糊倒入模具中，压实表面，淋上融化的黄油。烤箱提前预热170摄氏度，上下火烤制25～30分钟（表面上色后可用锡纸覆盖继续烤制）
出炉后自然冷却脱模，撒上糖霜切块食用
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