习惯吃韭菜饺子,今天利用西葫芦来做一个清洗的《西葫芦猪肉饺子》。
分四部分:和面,调馅,包饺子,煮饺子。
猪肉350克,西葫芦挤了水后也是350克,400克面粉,可以包80多个饺子。
西葫芦除了挤水,挤水后再拌一点芝麻油,封住西葫芦不再出水。饺子馅润润的,很好包。