心病还需心药医

世人皆知时珍本草,却不知还有一部笠翁本草,它录于《闲情偶寄》之中,是一本非常有趣的生活笔记。

李渔说:“救得命活,即是良医;医得病痊,便称良药。”可见三百年前的古人对医药一说就有很豁达的看法。

在笠翁本草中有几个药方我觉得非常不错:

1 急人所需之药

如果穷人所需是财,富人所需是官,老人所需是长寿,这些东西如果能给予,就给予,因为一得到就喜欢,一喜欢病就痊愈了。当然如果有能力的就去做,如果没有能力的可以使用一些手段哄哄病人。

2 一心钟爱之药

人对自己所爱之人必然情有独钟,比如说父亲得不到儿子的爱;少年之病,大半是如此。如果让自己心心念的人相见没有不耳清目明,精神陡然健旺的。

3 本性酷好之药

凡是人一生必定有偏爱偏好的东西,生平爱食之物,即可养身,比如说孔子爱吃姜、酱二物,每顿都离不开,最后活到70多岁的高龄。李渔爱吃杨梅,有一次染上了流行病,他特别想吃这口。当时医生说杨梅性热与他的病症相反,多吃会丧命。但是他却不听,吃完杨梅之后觉得满胸的郁结都解开了,而且五脏调和,四肢舒顺。最后病自己就好了。

当然他也说了,也有吃得过多而致病,不能全死守着“以酒解酒”的说法。

 

李渔有句话说得其实有道理就是“爱食者多食”,饮食要自然而然,喜欢吃的东西大半是身体所需要的,从生理健康上来说生平爱食之物即可养身。

很简单的一个栗子,如果是少年,非要天天喂他清粥咸菜,他肯定是长不好的;反之亦然,如果是贻背鹤发之人,让他天天吃烤鸭,他也是无法消化的。

所以到什么岁数吃什么食物,喜欢的就多食一点这也是养生之道。

 

这道桂花松香肉是湘菜,但是最初的方子是源自孔府,也就是鲁菜。

肉酥、香、甜,是一道功夫菜,用来佐酒最好不过。希望喜欢吃肉的同学们喜欢。

桂花松香肉成品:

选肉比较讲究,用肥瘦相间最美。

 

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