新春月圆时,猜谜话元宵

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元宵节,传统上晚上要观花灯猜谜。我今日就编一谜供大家猜,而且是与这个佳节有关的谜语:我居南,你北漂,新春三五齐欢闹。你打滚,我团包,一对难辨白元宝。(猜二个美食名称)。这个谜应该很好猜,想必大家一看就明白。但跟在后面还有一问:二者吃起来有什么区别吗?这个问题可能会难倒有些人,因为有人可能只吃过一种,没有比较而不知。这倒是引起我的元宵回忆。


我的故乡湖北襄阳,属于中南地区。我们那里习惯上说吃汤圆,即使外面商家卖的是滚出来的元宵。我就观看过工人滚元宵的过程。商店里也卖元霄馅的,是由青红丝,油,糖,花生或核桃或芝麻等压成的立体四方形或长方形块的大块,顾客买回家切成小方块自己用糯米面包。我妈妈常嫌弃买的馅儿硬,味道不香,常自己做馅,用糖,猪油,花生,核桃和芝麻等混合,再加上桂花酱和橘子皮,做成圆球。再用糯米粉和成面团后用手包,我很喜欢参与包。自己包的现包现煮,吃起来口感很软,味道很鲜,比从外面买的好吃多了。我的记忆中,外面买的元宵用油煎着吃比较好,因为它较硬,比较好油煎。而且煮起来元宵是滚出来的,外层的粉容易落在水中。

在美国过元宵节时,虽然中国超市有卖,但我基本都是自己做。用花生酱做馅,加核桃,橘子皮,糖少许。可惜桂花酱很少能买到。这次到香港,逛商店也没发现桂花酱,即使公园里有桂花开的很香。但香港商店里卖的汤圆都不错,所以我也就不做了。不过自己做了糯米酒,很甜。今天的早餐就是米酒煮芝麻汤圆加鸡蛋。


一年一度闹元宵,吃完元宵年才了。今晚一过,就告别中国年了。昨日到南丫岛一游,海阔天空,心旷神怡。回来经过香港仔,广场的花灯很漂亮,这里上几张照片与大家分享。祝大家节日快乐!

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