聊聊咖啡(一)咖啡的来源的传说

      咖啡,作为除了石油,世界第二大交易物品,相信大家都不陌生,爱好之人更是遍布世界各地。记得自己第一次喝咖啡,是17年前在日本的连锁店Dotoru一家咖啡店,当时朋友推荐点了一杯摩卡。摩卡的香气,让我自此以后喜欢上了咖啡,欲罢不能。记得怀老大的时候很小心,不敢喝咖啡。咨询医生说3个月以后每天不超过三杯没有问题。但是还是不太敢喝,怀孕7个月以后,实在馋的不行了,就一天只喝一杯。老大出生以后,哺乳期也不敢喝咖啡。就买蒲公英茶或者无咖啡因咖啡来代替,一解馋虫。后来到了怀老二时,就不管那么多,3个月以后就忍不住喝咖啡,到后来一天三杯的时候也是有的,哺乳期时也没有忌口。结果就是老二很小就喜欢喝茶,喝咖啡,哥哥现在12岁了都没有喝过,不知道跟我孕期和哺乳期喝咖啡有没有关系。(笑)

     今天简单聊聊咖啡来源的传说。

     咖啡具体什么时间,在哪里被发现并没有正式的历史记录。现在广为流传的有三种说法。

      第一种传说就是较为人熟知的阿拉伯牧羊人的故事。

       根据罗马语言学家罗士德.奈洛伊(1613-1707)的书《咖啡论:特质与功效》(1671年)记载:大约纪元六世纪时,阿比西尼亚,即现在的埃塞俄比亚,有位阿拉伯牧羊人卡尔代,某日赶羊放牧时,注意到羊群吃了某种红色果实后兴奋不已。他把这个发现告诉了附近的修道院。修道院院长感到不可思议,就决定自己尝试一下这种红色的果实。修道院院长喝了红色果实煮的汤后,感到精神十分的爽快。十分震惊的修道院院长决定拿来给晚上的仪式上瞌睡弟子们喝,结果弟子们喝完之后感到不在瞌睡。“不用睡觉的修道院”的流言传遍全国,很多人都想要这种让人很精神的魔法的果实。

        第二种说法是Sheikh Omar传说。

      这个传说出的原籍来自于的书《捍卫咖啡的合理性》,书中记载在一个叫摩卡的镇上(现在是也门的港口) 守护人阿尔·沙吉利的弟子,沙克·奥马尔(Sheikh Omar),一名僧侣,因无罪指控被从也门的摩卡驱逐到一个名叫奥萨巴的荒山里。 山间穿行,饥肠辘辘,食不果腹。 一天他被美丽的鸟儿叫声吸引,发现鸟儿对着长着红色果实的树歌唱。 奥马尔也试着各种方法用这种果实果腹。 他试着把红色的果实放在锅里煮成汤喝了后,精神十分晴朗,力气也回复了。 之后,作为医生的他用这种果实拯救了很多病人。 因为这个功绩,他的罪被赦免并回到摩卡,并且被尊为圣人。

      第三种说法是Sheik Gemaleddin传说。

      这个传说也出自于《捍卫咖啡的合理性》这本原籍中。传说15 世纪的伊斯兰法学者Sheik Gemaleddin在前往埃塞俄比亚的旅行中了解了咖啡的功效。 回到亚丁后,有一天Sheik Gemaleddin生病了,他想起来在旅途中了解到的咖啡的功用,马上拿出来旅行中带回来的咖啡服用,并很快就感觉精神好了很多。Sheik Gemaleddin还意识到咖啡可以帮助清醒的作用, 并向修道院的僧侣们推荐它。后来咖啡的用途还传递给学者、工匠和商人。 于是,咖啡作为饮料传遍了亚丁。

 

源宝 发表评论于
回复 '世界在我心中' 的评论 : 谢谢来访和支持。
世界在我心中 发表评论于
谢谢介绍,两篇都看了,期待继续
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