最近迷上了苹果????口味的糕点，不光酸酸甜甜的好吃，而且做法还特别随意、简单，不需要分蛋和打发蛋液，也不用担心各种技术问题造成的不完美，妥妥地做一个成功一个，好吃、好看、又好做！今天这个西式苹果蛋糕配方是微甜中透着苹果肉桂香，很适合用家里的微酸苹果来做，适度的酸甜配口味非常好吃，推荐给朋友们。
所需原料：
中筋或低筋面粉 160克
鸡蛋 4个
牛奶 70克
黄油 50克
白糖 25克
泡打粉 5克
食盐 1克
香草精华 2克
***
苹果约 350克
白糖 20克
肉桂粉 3克
制做方法划重点：
一、苹果去皮去核切成片，加白糖和肉桂粉炒一下放凉备用
二、所有原料混合，用电动打蛋器中高档搅打2到3分钟，最后分两次筛入面粉，搅拌至光滑无颗粒
三、加入冷却的苹果片混合均匀，倒入六寸模具中，表面铺上苹果片，烤箱提前160摄氏度预热中，烤45分钟
出炉后脱模，冷却后撒上糖霜即可实用
成品特点：
口感松软，色泽金黄，透着浓郁苹果肉桂香，酸酸甜甜超好吃！
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