青花瓷
2022.6.19 温哥华
日本长崎陶瓷研究所主持了一部纪录片《陶王子》，提出青花瓷其实是古埃及之审美、中国之制造和中亚之商贩三种文化合成的，古埃及文化尚蓝，因为蓝色的河水和天空都是手不可“掌握”的，在可以掌握一切的法老看来这是比他还要法力无边的未来，所以法老面具以蓝金为饰。法老这个爱好一直影响到欧洲，不仅贵族讲究蓝血，而且皇家多用“Royal Blue“。而最好的钴蓝来自阿富汗，最好的瓷器来自中国。所以丝绸之路上的商贩们把中亚的钴蓝运到景德镇，叫师傅们涂在白瓷上，烧好的青花瓷再运到欧洲贩卖获利。西班牙控制的荷兰首先仿制青花瓷，却因为缺乏中国特有的高岭土，导致陶胎偏黄，瓷面惨白，涂青漫漶，成为聚焦不准、糊里糊涂的青白画，是为欧制蹩脚青花。后来德国工匠研究出来青花技艺，可以乱真，今天德累斯顿大量保存着当时的物件。而欧风在德式青花瓷发明之后一转，突然爱上彩绘瓷，仅余英国辛辛苦苦继续英式青花，至今欧美中餐馆多见此类工业品。
日本这部纪录片的观点颇有启发，却未涉及一点：中国历来不尚青（包括绿蓝乃至黑），为何青花瓷成为国民爱好？景德镇承包出口之外，根据沈从文先生考证，在明中叶，青花瓷已经水平高超被皇家使用，到乾隆时期更是普及民间。近来周杰伦一首《青花瓷》更是唱出青花瓷已然融入了中国文化DNA。
中国皇家尚黄，至今故宫里除了藏传佛教元素尚黑蓝之外，多用明黄装饰。皇家用品亦以暖色调为主。自隋唐以来，三品以上着紫，六品以下才是青绿。所以白居易被贬，听了“青“楼出来的女子的琵琶曲，泪水沾湿了他的”青“衫。妓籍着青，看青楼的乌龟（通常是老鸨的男人）的帽子也规定是绿色，以便识别，故而有戴绿帽子和绿帽（毛）乌龟一说。比起花旦来，青衣就低一级了。如此贱色，何以突然被“青“睐了？
个人以为，明代尚简，家具之简几乎达到不可再简的地步，而画风亦从简，青花瓷之简淡，合适搭配家居。而清中叶繁盛之时，满人雕梁画栋，汉民为了反满，拥立尚简之青花为文化担当，故而青花朝堂偏少，乡野为盛。这也说明了青花鼎盛的明中叶和清中叶，成化时青花是御用瓷，乾隆是青花是民间瓷的现象。所以，很多文化元素，在审美和受追捧的境遇上忽高忽低，都是有情可原。
最后，推荐这部《陶王子》，全程日式的英语解说显得“青涩”，中国各种专家的贡献使其“青出于蓝而胜于蓝”，中东、法、德等实地采访令人“青眼有加”，希望它可以“青云直上”，更希望有更多类似的作品纷纷“杀青”面世。至于哪里去看，我只能“左青龙、右白虎”顾左右而请您自己网上去找啦。
