菜地丰收 被偷的烦恼

松松和蘑菇捧场要我分享今年秋冬菜的收获，我先贴些夏季菜地的片片顺便诉下苦：）。

5月下旬开始陆续收获自己长出的莴笋 苋菜，6月初至今是夏季菜地的丰收旺季。

喜欢在空气略带清香的早晨去菜园，在第一缕阳光洒入院中前、蔬菜上还挂着晶莹露珠时“巡视”菜地：）。

第一垄种的是辣椒，除2颗朋友送的灯笼椒，其它的苗均来自堆肥：）。看到一尺高的小枝上挂着一串辣椒，感觉像看到幼小的女孩怀胎一样，有几分心疼。这种辣椒产量高，收获季节长，从6月始不停地长到11月。 皮薄中辣味美，炒肉 炒菜 炒豆腐 烧虎皮椒 （辣椒瘪），随便怎么烧都好吃：）。

第二垄是意大利瓜，种了灰绿，黄和绿色三种。意瓜产量高，用豆瓣酱或鲜酱油炒味道与嫩南瓜很像。嫩南瓜在亚洲超市很难买到新鲜的，以前自己种过，占地面积大，生长周期长，产量还低。发现意瓜味道可以以假乱真代替后，就不再种南瓜了。意瓜的藤也能炒着吃，味道和南瓜藤很相似。

第三垄原计划是种大西红柿的，未想到来自朋友的朋友的苗长大后却是小的，打乱了我大小西红柿各种一垄的计划，更糟的是忽悠了同学和邻居一起种，他们想品尝大紫番茄和切片夹在三明治中的希望均落空了（：。

第四垄是黄瓜。以前喜欢那种细长带刺的品种，几年前发现这种就改了。这种黄瓜含水量高，生吃 凉拌更嫩些。稍老些可用来烧汤，填补冬瓜收获前的空档。无论用排骨或腌笃鲜汤，还是加扁尖或虾米清煮最后浇上葱油，黄瓜汤味道都极鲜美，百吃不厌。 还先后做了三大瓶酱瓜，那是LD的大爱，说比腌的豇豆和萝卜干都好吃：）。

一条留籽的老黄瓜，3磅重，烧汤仍好吃。

黄瓜垄的一头是三颗芸豆，开始长势良好，前几周95F高温后结果很少，几次想拔掉，手伸出去于心不忍又缩回来。这几天温度下降到80几度开始长小芸豆，明年要早种或不种。

第五垄是长豇豆，很适合我们这的气候，是每年必种的“保留节目”：）。尽管小时被虫咬得千疮百孔遍体鳞伤，长大后照样果实累累，密密麻麻挂满枝，长的超过2尺，那是我眼中的豆瀑布：）。 豇豆吃法多多，清炒 糖醋，酸水泡熟成酸酸脆脆的腌豇豆，煮熟嗮干烧红烧肉，无论哪种做法都雅米。

第六垄空心菜，是给点阳光就灿烂易种的菜，隔1-2天可收获一次。

还有半垄苋菜。很有意思，光照好的地方是红色，阳光差的地方是绿色：）。

丝瓜才开花，耐心等待收获：）。冬瓜已经瓜，收获还会远吗？：）

再诉诉“菜农”的苦，大概不少种菜的朋友都有“被偷”的烦恼吧。

以前有位同事说，每年葡萄丰收，最好最大的全是鸟儿们的美食，收获的都是鸟儿吃剩下最差最小的，只能用来酿酒。

种菜后发现也是如此。想等西红柿全红明天摘，头晚被动物偷了；想等长豇豆长粉点明天摘，头晚被动物吃了（有时还给你留半条）；想等豇豆老了留点籽，没老就被动物/虫吃光了；盆中的大西红柿，没红就一天少一个；苋菜没长大就被咬得只剩下茎。

搞得我只好今天就摘应该明天採的蔬菜，小西红柿稍红就摘，大西红柿没红就摘，苋菜没完全长大就摘，与“盗贼”们“抢菜吃”：）。

虫和动物怕辣，不光顾辣椒；挑食，不碰黄瓜，意大利瓜，山芋和空心菜； 最爱吃老豇豆：）。为留明年的豇豆籽，出门前特给“贼”们留下不少红的西红柿。4天后回家，10多条2尺多长的种子豇豆被吃得一根不剩，心疼啊（：！

好在豇豆小西红柿和蔬菜种得多，所以每天都有收获，不会空手而归。 虽有被偷的烦恼，更有丰收的喜悦：）。

除两条已在锅内烧汤的黄瓜，下图是某日的收获（西红柿左1，左3除外）。

谢谢浏览！周末愉快！