用新鲜芥菜做泡酸菜, 把盖菜洗干净,沥水 水煮开,把菜烫一分钟 水里放3大勺盐,凉凉 将菜和水都倒入瓶子里,再倒入2大勺白酒,封口腌制5-10天
这就是腌好的酸菜
用来做酸菜鱼,非常好吃
鱼肉很嫩,汤汁鲜美,自己做的酸菜,放心无添加