偶遇老乡 2007-06-16
昨天，我出去转悠，走到长河家园小区门前，看到一壮小伙，面前一铁筒做的煤炉，里面放四块大蜂窝煤，火很旺，旁边的三轮车上，架一案板，上面几个盆里盛着洗净切好的白菜，青菜，红萝卜，葱，韭菜等。还有一锅蒸好的米饭，板子下面一筐鸡蛋，一桶油，可以说炒饭所需，应有尽有。
时近正午，做工的人陆续下班，小伙忙了起来，伴着油的刺啦声，雪白的米饭，随着他手腕的抖动，上下翻飞，不一会，一大碗热腾腾，香喷喷的蛋炒饭就成了。我看得出神，特别是他掂锅的技巧，是那样轻巧老道，像舞蹈动作一般，让我羡慕不已；平时做饭时，我也多次试练这一技巧，不是将菜掂到锅外面，就是菜翻不过来，总学不会。看着看着，就身不由己地凑了过去，一边看一边问：
“多少钱一碗？”
“3块钱。”
“这么大一碗炒饭，在饭店最少也得5块，有的要8块呢！”我关切地说：“这你能挣钱吗？”
“如今挣钱都不容易，鸡蛋一个劲往上涨，可有啥法，吃饭的都是工地上干活的，不让他们吃饱咋行！”
他的厚道实在，让我吃惊，在当今社会，这样的人很少见了。
他的摊前，吃炒饭的人，一个接一个，有的还让他多加点饭，他都爽快地加了，一大锅米饭很快卖完了。
闲下来，我问他哪里人，他说南阳人，我感到格外亲切，心想，谁说河南人不好，只有河南人才如此厚道，心里特神气。
