漂亮的烤魚（Costco的海鲈鱼）及圣诞节做的食物

今年的圣诞好冷。寒流第一天的夜晚，也就是圣诞前夕的凌晨，外面的气温6度（摄氏零下14度）。楼上楼下两台空调机一直转个不停，可是家里的温度依然下降。尤其是楼上，阁楼里的空调机很受外界气候的影响。我将家里所有的窗帘都关上，百叶窗加厚重布窗帘，最后楼上气温维持在60度左右。一夜风雨交加，哗啦啦地敲打着门窗，早晨外面气温降到2度。雨夹雪纷纷扬扬地漫天飘洒，一度停电1分钟，我以为这个圣诞节要在寒冷和黑暗中度过了。好在电很快就回来了，紧接著雨雪皆停，阳光普照。虽然依旧很冷，但是有电有太阳的日子真是让人感恩。

今年圣诞节妹妹一家没有过来，所以家宴相对简单，但是做了一个很漂亮的烤鱼。先上图。

Costco买的Branzino，洗净斜切几刀，用盐和胡椒腌一下，两面刷油。鱼肚里放切片的洋葱和柠檬，再加欧芹Parsley。烤盘铺一层土豆片，放上鱼，周围是多出来的洋葱和柠檬，再放抱子甘蓝 brussels sprout，所有的菜都要刷油洒盐洒胡椒。烤箱425度25-30分钟。

超大的一盆，色泽鲜艳，此为地中海风味烤鱼。

其余都是家常小菜。

烤鸭

萝卜牛肉

Snowcrab

素什锦，先生盛的菜，野蛮生长

蒜炒芦笋

给孩子们做了些点心

迷你纸杯蛋糕

食材：
常温鸡蛋 2只， 糖 25克， 植物油 25克， 低筋面粉 50克

做法：
1.鸡蛋，糖，加一点点柠檬汁或者白醋，打发到可以在上面写字
2.筛入面粉，搅拌均匀
3.将面糊放入24个小纸杯中，上面撒芝麻
4.预热340°F，烘烤15分钟至表面金黄

米糕

家里没有小模具，随便找了几个小碗小杯子