回忆80年代的春节

星期天是一年一度的春节。在美国，春节不是公共假日，除了亚裔，基本没人庆祝，更不用说放假了。假日如果没有成为公共假日，基本就会比较冷淡，没有气氛。在国内，改革开放前的圣诞节就没人庆祝，像没有一样。

出国之后，对国内的春节也差不多忘了。小孩要上学，大人要上班，基本没有时间。有的人请几天假，在家庆祝，尤其是看春晚。我对这些都没兴趣，春节等于普通的一天。只记得，当时网络还不发达，看春晚需要购买小耳朵收看。网络发达后，恐怕没人用小耳朵了，想看到油管即可。

几十年过去了，可以说对国内的春节已经成了回忆。80年代的春节有啥特征呢？我对现在国内的春节没啥概念，只能趁自己没有完全忘记，在此回忆一下。

上大学前，我一直是在大院里长大的，吃基本靠大院食堂。逢年过节，食堂都要加菜，主要是有更多的肉吃。平时是以蔬菜为主，稍微有一点点肉点缀，不过瘾。单位还专门杀猪庆祝节日，每家都能分到几斤肉。有时候还到外面买活鸡，卖给单位职工。 单位的后勤非常重要。市场供应及其有限。买公家的平价肉需要肉票。自由市场倒是不需要，但价格贵。从大城市下放到县城的总是大喊便宜。大城市的工资普遍比县城高不少。下放并没有减少太多工资。事情未必都是负面的。没吃没喝，留在大城市也没啥好处。那个时候没有投机倒把活动，是被禁止的，否则大城市的供应也不会那么紧张。

春节的前几天，当地的副食品商店就有到大院卖过节的食品，油炸的东西比较多，有像手指头的油炸面，还有油炸的大米饼，这些平时都买不到的。单位也卖冰冻鱼，柚子等水果。冬天水果不多，菜也长得慢，市场的菜总是比其它季节贵。

杂货店也增加了烟花。记得是东莞出的，上面印了很多英文，大概是出口的。 烟花做得像各种玩具，有青蛙，坦克，军舰之类的，小孩很喜欢。 买鞭炮是肯定的。记得八分钱就可以买二十个，哑炮不少，不是很响。响的还要加钱升级才行。吃肉，放炮，放烟火基本是改革开放前春节的活动。

其实每个单位，家庭具体都不一样。我印象最深的是单位的所谓茶话会活动。这个活动小孩也可以参加。活动吃的比较丰富，有橘子等水果，还有瓜子，花生，糖果，都是小孩喜欢的。 大家连吃带拿，桌子上的东西几分钟就消失了。茶话会里没人讲话，都在忙着吃，吃完拿完就走人，时间不长。那个年代，吃比其它都重要。人们见面，打招呼，常用的话是，吃了吗？

大学后就彻底离开了大院生活。其实大学也跟大院差不多。不过我从来没有在大学里过寒假和春节。 大学后的春节都是在广州过的。从火车下来就能感觉到广州的气温远比北方的舒服。火车站附近的几颗红棉树更是让人难忘。 回家的第一顿饭就能感觉南方的蔬菜真是多啊。在北方，几乎天天都是大白菜，来晚了还没有。南北差别太大了。

春节前几天是最忙的。家里要做油饺，是一种里面有各项馅料的甜饺子，做好后进行油炸。在那个时候是必须的，而且做好后还送给亲朋好友。后来，这个油饺就不时兴了，做起来太麻烦，而且不健康。有笑话说，自己做的油胶送礼后，转了一圈，最后又回到自己手中。现在恐怕已经消失了。

包饺子过年不是南方人的习惯。吃的不在乎是鸡鸭鱼肉。鸡鸭鱼可以到市场去购买，非常方便。还可以到街边的档口去买叉烧，烧鹅，烧鸭等烧腊制品。由于供应充足，吃肉已经不是什么困难的事情，感觉也没有过去那么兴奋。 再好吃的如果天天吃也没味道。 

去花市，公园是肯定的。这时候周边的农民都会入城卖花，也就是传统的花市。老百姓一般都会买些橘子，梅花，桃花，水仙等放在家里，庆祝春节。 我的单位也有卖花的，有盆装茶花等等。 烧鞭炮也是很普遍。

记得当时有年初二回娘家的习惯。对于大家庭来说，是非常热闹的。我家的祖屋是在沙面附近的大同路，现在已经不存在了，变成了商场，地铁站。那个祖屋有三层，跟北美的townhome差不多，跟其它房子连在一起。每次聚会都有几十人，三层都用上了。菜还是鸡鸭鱼肉。这个时候，不少人已经对肉饱和了，吃的不多。吃不完，大家打包带走。现在恐怕都是到外面去吃了，毕竟在家里做太麻烦了。

可以说，在物质匮乏的年代，过年还更有盼头，更有滋味。现在的过年真是没啥意思，都是商人在炒作。来美国后发现，那么多的节假日其实都是商人在折腾，在促销。除此之外，感觉不到什么其它的东西。你认为呢？