1)《本草纲目》记载,罗汉果“甘而凉,清肺止咳,润肠通便”。它具有很好的降火功能,特别是中老年人在燥热伤肺情况下,用罗汉果泡水饮用,就能有效中和体内燥热,滋润肺部。罗汉果是家喻户晓的一种名贵药材,因为性凉味甘,功能清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣、痈肿、疮疖等。美味零食罗汉果片,对咳嗽、多痰、便秘等等,都有帮助。
2)中医认为,百合入肺、心、胃经,可以养阴润肺、清心安神,是药食同源的养生佳品。百合主入肺经,中医常用它应对肺燥、肺热咳嗽的问题,民间也称为“蔬菜人参”。而且百合中含有丰富的黏液质,对于止咳也有帮助。百合所含维生素,可以促进机体新陈代谢,帮助皮肤细胞推陈出新,有很好的美容养颜作用。 百合含有多种生物碱,对白血病有预防作用,可增加血细胞,对化疗和放疗治疗中的细胞减少有一定疗效。 百合可促进和增强机体单核细胞系统和吞噬功能,提高机体体液免疫功能。 因此百合对多种癌症有很好的辅助疗效。
3)芡实鸡蛋糖水,缓胃痛做法:取100g鲜芡实,洗净后与适量黄冰糖、水入锅大火煮开,转小火煮10分钟后打入2个鸡蛋,再煮3分钟左右撒少许桂花,出香味后即可出锅。新鲜芡实软糯可口,加鸡蛋做成糖水,不仅能起到补脾止泻的功效,还有助于滋阴润燥,很适合腹泻后以及经常胃痛的人作为饮食调理方使用。此外,百合芡实汤具有补肾固精,养心安神的作用。 造精或早泄、肾虚引起的失眠多梦以及遗精头昏的人平均一日服用两碗百合芡实汤会取得不错的治疗作用。 此外,百合芡实汤中的百合能有效改善分血和排毒,适宜工作压力大的人群食用;百合还具有解渴润燥,对于支气管不好的人来说同样也有不错的疗效。
4)均衡饮食减肥法:保证三餐有足够的优质蛋白(肉、蛋、奶)摄入;保证三餐有足够维生素、矿物质(蔬菜水果)摄入,适当减少脂肪(肥肉、烹调油)和碳水化合物(主食如米、面)摄入,这样的饮食结构可以缓慢健康减肥,而且不容易反弹。一句话:每餐有肉蛋、蔬菜和小半碗米饭,记得要少肥肉、少油。不过,并不是每个人都适合一日三餐:有个人需要一日4-6餐,有的人只需要一日1-2餐,但无论如何,饮水,汤饮,都是十分重要的。
5)日常饮食中,优质蛋白质的摄入量要占总蛋白的50%以上。具体到一天,即一个鸡蛋、一杯250毫升的牛奶(或酸奶)、3~4两肉,再来点豆腐、豆皮等豆制品,或者凉拌海带,菌菇汤,1-2把坚果等等。不同来源或类型的蛋白质一起吃,可以发挥蛋白质的互补作用,促进消化吸收。蛋白质的烹饪方式很重要,清蒸、清汤、水煮、原味,最佳;烧烤,油炸,尽量避免。高压锅,微波炉,少用。
6)美国《临床转化医学》杂志刊登的一项研究发现,新冠感染后,同时补充维生素C和锌元素有助于提高抗体水平,减少复阳和重复感染的风险。其它营养素还包括:维生素D,钙镁,硒,NAC,姜黄素,虾青素,紫锥菊,葡萄籽精华等等。
7)发热人体温度 人体正常体温平均在36~37℃之间(腋窝),37.3~38℃是低热,38.1~39℃是中等度热,高热是39.1~41℃,超高热在41℃以上。如果处于高烧阶段,大量摄入蛋白质不利于降低体温,吃一些好消化的碳水和适量的蛋白即可,比如番茄鸡蛋面。
8)如果咽痛特别明显,且没有高血糖、腹痛腹泻等,可以适当吃点黄桃罐头、零添加无糖酸奶等,冰冰凉凉有助于缓解咽部红肿、减轻疼痛,并且这些食物比较软滑,容易吞咽。化解咽痛:冬瓜汤、丝瓜汤、菊花茶、金银花茶、银耳汤。