两亩地还是毛豆炒玉米粒
藕夹肉
没有裹浆,干煎的
一点点芡
饼子
面是:昨天馄饨皮剩的面,是死面。
今天用开水烫了一点面和油,做的油面团,水面团包油面团,擀开,少抹一点油,撒盐,卷起来。
切开烙小饼就行了。
今天饼用的橄榄油。水面团包油面团之后,留在案板上盖好,放了大概2、3个小时。
面团变得很软很松弛,饼子烙出来松软的。