三个月整全植物为主膳食的体验

健康&健美的探索和体验分享
打印 被阅读次数

去年年底开始学习营养学,发现选择好的食物可以大大提高生活品质,有下面这些改善:
–膳食中选择整全植物性食物,比如早餐用天贝代替鸡蛋,很多以前的肉菜,用鹰嘴豆,豆腐代替。
–高质量的油脂摄入更多了:早餐天贝上会撒些橄榄油,炒菜,拌菜都会加橄榄油,每天都吃生的坚果。
–水果吃得更多了,每天都有莓类,苹果,不再吃高糖水果,比如香蕉。
–饮食里面没有添加糖,没有加工肉,不再吃鸡肉,红肉很少。野生鱼每周吃2-3次
–注意食品安全,比如选择有机蔬菜,水果,散养鸡蛋,减少烤干果。

有什么变化吗?
–简单说,没有什么大的变化,体重稳定,体脂也稳定,体能没有明显变化
–细微的变化,睡觉好了一点,很少失眠,是不是碳水成份促进睡眠呢?午饭我经常带粗粮饭,比如野生大米,藜麦,小米饭。这种富含纤维的碳水吃了并不会让我犯困,和那种高糖简单碳水感觉不一样。
–大便次数和量明显比以前多,因为纤维摄入更多了
–情绪方面好像更稳定一些,过去几个月事情不少,但心情都一直不错,处事似乎更老练一些。
–如果生冷蔬菜吃多了,会胀气。生熟搭配好了,没有问题。
–在更年期的过程中,有上面这些细微的好处,没有常见的症状,我非常开心!

在美国生活,如果已经入乡随俗,每天美国标准饮食,那需要用最适合你的方法和它拉开距离。比如你想生酮,想戒糖,想吃得素一点,都可以。用让自己喜欢的方式把含糖饮料,超加工食品,加工肉类慢慢减下去,同时加上富含营养的天然食物:优质蔬菜,水果,肉类。都是好的。不拘一格。膳食结构可以慢慢优化,不一定急于求成。

登录后才可评论.