想想那是好多年以前了，我在殷都偶然间遇见并认识了老尚。那天是我刚刚来到殷都不久，对这个庞大的都市还充满了好奇。于是在闲来无事的日子里我就去各处东游西逛。这里的一切都陌生而充满新鲜感。而殷商到底是如何强盛，和为什么会如此强大，也都吸引着我不断的去探寻。
那天唯一的遗憾是出门前并未卜卦。所以关于结识老尚这件事没有一个卦相最终可以记录。卜卦这件事就是这样，从来只有事先占卜，而绝无事后补上的道理。错过了就是错过了。
话说这天我探访的是殷郊一处下等人杂处的地方。街道肮脏苍蝇成群的乱飞，而且满街一股子腐臭的味道。沿街的店铺主要挂的是腊肉。一条条暗赭色的肉条上爬着白色的蛆虫。腊肉在太阳暴晒下散发着某种令人作呕的味道。
我对这片街区顿时丧失了兴致，也不想再继续往里面探寻。就在这时我发现了铺子里的老尚。
老尚高大精壮，鬓角和疵髯有点儿杂白。古铜色的肤色和瘦长的马脸。那时他正在切割牛腿。我看着老尚，似曾相识，于是就注视了一会儿。老尚这时也正好抬头瞄了我一眼。就是这个电光石火的一瞬间决定了我们两人以后的命运。
老尚问我，“这位尊客是想要点什么？”
我说，“不，只是看着兄台眼熟，想起来是不是在昨日的千牲祭上见过一面？”
老尚不假思索的说是，昨日正好在千牲祭上宰牲。于是我们就这样聊了起来。
老尚居然不是商人，或者说不完全算是商人。他的娘家姓吕。说起来离开周原不算很远。而且攀起来居然和我们姬姓也算带着一些亲。就这样老尚邀着我到后宅吃酒。
老尚的铺子后面是个小院。院子里杂乱无章。靠墙堆着几堆骨头。一堆是牛甲骨。另一堆是头盖。还有一堆是人的长骨。这些都是有点儿价值的骨头。估计老尚能拿来卖钱。还有一些毫无价值的骨头，就堆起一堆杂放着，和垃圾混杂。其中一些尚还新鲜，残肉还湿，一大群绿蝇挤在上面添血。老尚说这是昨天牲祭后买来的，刚剔好肉。没等我继续问，老尚似乎已经明白我的下一个问题，说“对，我宰猪，狗，牛，羊，什么都宰，也宰人。”老尚是个屠户，在商都做这行的都是贱役。屠户这个职业虽然地位不高，但是日子过得下去。平日里除了售卖鲜肉腊肉和肉脯，到了商人祭日就会有人请去宰牲。出一回红差还能挣一些恭敬。毕竟这行当算是个手艺人，凭本事吃饭。
老尚的孩子就在院子里。两个儿子还小，一人拿着一个骨哨呜呜的吹。这在商都是个很常见的小孩玩意儿。女儿已经是个少女，在刷洗陶盆里的长骨棒子。她跟老尚很像。头发乌黑身体也结实。老尚让我进堂屋坐下，喊女儿去打酒，再买下酒菜来。女孩应了一声就放下活计取了钱袋出门去。
老尚请我吃的头道酒菜是烹猪皮子。我来殷都后还没吃到过烹肉。商人爱刺生或者炙烤，不像我们周人多爱烹煮。猪皮烹的时候加了花椒和盐等佐料，味道辛香，所以我吃得很顺口。老尚说尊客见笑了。这道菜商人多不食，算是方土风味。难得咱们算老乡，特而请你尝一下。我说味道极好。老尚笑答你是不知，这样饭食是喂给人牲长膘用的。我很惊奇。老尚就解释说，牲祭以前半个月就要挑好了人牲，要是官祭就不敢马虎，必须要把人牲喂得肥壮些，脸上有油光的才好。这猪皮子价钱贱又有油水。连喂上十天保证膘肥体壮。这样我们也好多得些赏赐。
做一行就有一行的门道。那天和老尚一见如故聊了很多人牲的事。奇奇怪怪的知识增长了很多。只是没料到后来有一天这些知识居然能救我的命。
和老尚的一场相识，最终改变了我的命运。以其影响之大，得算个乾卦，而那时候我们均不得志，初九潜龙勿用，上九群龙无首，吉。
