萱草花不是黄花菜,它们是两种不同的植物。黄花菜的花冠比较长,花朵是柠檬黄色。萱草花的花冠比较短,花朵更偏喇叭一些。干的黄花菜在超市随处可见,干的萱草花有人说能吃,有人说不能吃,为了安全起见,最好不要吃它。